Meringue powder este o pulbere potrivită pentru producția de bezea, acadele sau pavlova, cu care puteți decora apoi prăjituri și torturi. Puteți revopsi zăpada cu coloranți alimentari, puteți adăuga zahăr în funcție de preferințe și puteți crea modele interesante. Bezelele de zăpadă de pe tort vor încânta fiecare iubitor de zahăr și sunt perfecte pentru prăjiturile cu tematică pentru copii.

Procedura

Preîncălziți cuptorul la 120 ° C. Se amestecă 14 g pulbere de bezea, 125 ml apă și 125 g zahăr. Se amestecă la viteză mare până se formează o spumă solidă albă. Adăugați 250 g zahăr puțin câte puțin, amestecați până când vârfurile spumei numai cad. Tapetează tava de copt cu hârtie de copt, apoi modelați bezeaua conform preferințelor cu un dui de patiserie sau o lingură. Se lasă să se usuce în cuptor timp de 1,5 ore.

Tip

Puteți folosi dui de cofetărie pentru aspectele interesante de bezea.

Valoare nutrițională medie la 100 g

Compoziție

albuș de ou care curge liber (uscat), zahăr, îngroșător: E466, acid: E330. Informațiile despre alergeni pot fi găsite cu caractere îngroșate. Poate conține urme de: gluten, lapte, soia și lupini. Certificat Halal.