Amidonul este potrivit pentru îngroșarea sosurilor, înmuierea cremelor, deserturilor, la pregătirea umpluturii și la pregătirea bucătăriei asiatice. Amidonul tolerează temperaturi mai ridicate decât amidonul de porumb este, prin urmare, un înlocuitor potrivit. Contribuie la conținutul de umiditate al patiseriei și este materia primă de bază pentru coacerea fără gluten.

• Cantitate: 200 g 

Compoziție
amidon de cartofi (100%). Poate contine urme de: gluten, oua, soia, lapte, nuci si susan.